Архив за 17 Апр 2012 г.

Апр 17 2012

Рыбная солянка

Автор: в рубрике Рыбные супы

Для приготовления рыбной солянки подойдет любая не очень костистая рыба. Идеальным вариантом будет скумбрия или горбуша. Нам нужно: 500 гр. рыбы, 2 картошки, 4 соленых огурца, 1 свежий помидор, 1 морковь, 2 головки репчатого лука, консервированные оливки, черный молотый перец, лавровый лист, свежая зелень, соль по вкусу.

Нет Комментариев

Апр 16 2012

Рулет свиной приготовленный в духовке

Автор: в рубрике Запекаем в духовке

Сегодня будем готовить рулет свиной в духовке. Для приготовления рулета нам нужно: 1,5 кг. мяса свинины, 2 средних луковицы, 150 гр. любого твердого сыра, 400 гр. шампиньонов (или других грибов), 3 зубка чеснока, 1 лимон, приправа для жарки мяса, растительное масло, черный молотый перец, зелень петрушки и укропа.

Нет Комментариев

Апр 10 2012

Быстрый посол сельди

Автор: в рубрике Засолка рыбы

Предлагаем вашему вниманию очень быстрый способ посола сельди. Этот способ очень прост и не требует много ингредиентов. Нам нужна свежемороженая сельдь. Размораживать до конца ее нет необходимости. Потрошим ее и снимаем кожицу. Аккуратно отделяем филе от костей. Как правильно разделать рыбу мы уже описывали на нашем сайте.

Нет Комментариев

Апр 09 2012

Горячие бутерброды с фаршем

Автор: в рубрике Бутерброды

Уважаемые посетители нашего сайта, продолжая тему приготовления бутербродов сегодня хотелось бы остановиться на рецепте приготовления горячих бутербродов с фаршем. Нам необходимы следующие ингредиенты: буханка белого хлеба, 100 грамм твердого сыра, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 сырое яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, немного сливочного масла, черный молотый перец и соль по вкусу, 2 столовые […]

1 Комментарий

Апр 04 2012

Салат из горбуши копченой с красным перцем рецепт

Уважаемые посетители нашего сайта сегодня мы займемся приготовлением салата из горбуши. Рыба должна быть копченая желательно горячим способом. Если нет, то можно использовать в приготовлении пласт горбуши холодного копчения.

Нет Комментариев

Апр 03 2012

Как правильно разделать селедку видео

Автор: в рубрике Мастер классы

Как же правильно разделать селедку. Как ее очистьть, потрошить и вырезать филе. Нам нужен острый нож, для разделки рыбы. Он отличается узким, длинным лезвием. Первым делом конечно нужно отрезать голову, делается это под углом, чтобы максимальное количесто мякоти осталось на филе. Далее разрезаем брюшко и удаляем внутренности. После этого аккуратно руками удаляем кожицу. Счищаем ножем […]

Нет Комментариев

Апр 03 2012

Бутерброды с селедкой, засоленной по-домашнему.

Автор: в рубрике Бутерброды

Сегодня мы предлагаем сделать бутерброды с соленой селедкой, рецепт засола которой мы описывали на нашем сайте. Если вы еще не знакомы с этим рецептом, то рекомендуем обязательно его прочитать называется он сухая засолка селедки в пакете. Селедка получается с пряным ароматом и поэтому для бутербродов просто нет ничего лучше.

Нет Комментариев

« Назад

Яндекс цитирования