Авг 31 2013

Теплый салат из говядины, картофеля и соленых огурцов

Автор дата 11:25 дп в рубрике Холодные закуски и салаты

Теплый салат из говядины, картофеля и соленых огурцов

Сытный слегка острый салат из мяса, картофеля, моркови и соленых огурцов, который подавать необходимо в теплом виде. Блюдо вполне может заменить полноценный ужин. Салат не требует жирной заправки, так как большинство ингредиентов предварительно обжариваются на сковородке. К этому блюду желательно подать свежую зелень.
Попробуйте, это просто, сытно и вкусно!

Время приготовления теплого салата из говядины, картофеля и соленых огурцов – сорок минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на четыре порции.



Ингредиенты для теплого салата из говядины, картофеля и соленых огурцов.

Говядина – 300 грамм;
Картофель – 3 штуки;
Соленые огурцы – 2 штуки;
Морковь (крупного размера) – 1 штука;
Репчатый лук (небольшого размера) – 1 штука;
Чеснок – 2 зубка;
Винный уксус (белый) – 1 столовая ложка;
Сахарный песок - щепотка;
Черный перец (молотый) – щепотка;
Соль;
Подсолнечное масло – 3 столовые ложки.



Приготовление теплого салата из говядины, картофеля и соленых огурцов.

1. Говядину порезать небольшими кусочками или соломкой.
2. Картофель почистить, хорошо вымыть, порезать тонкой длинной соломкой.
3. Соленые огурцы порезать тонкой длинной соломкой.
4. Морковь почистить, крупно натереть или порезать соломкой.
5. Репчатый лук почистить, порезать полукольцами.
6. Разогреть на сковородке масло. Жарить по отдельности, постоянно мешая деревянной лопаткой, говядину, картофель, морковь и лук. Выкладывать обжаренные продукты на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
7. Перемешать обжаренные ингредиенты и соленые огурцы.
8. Чеснок почистить, выдавить пи помощи пресса. Перемешать винный уксус, перец, сахарный песок, соль, измельченный чеснок. Сбрызнуть этой заправкой салат, перемешать. Сразу подавать, пока салат теплый.

Приятного аппетита!

Нет Комментариев

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

*

Яндекс цитирования