Окт 13 2016
Гусь с яблоками в горшочке
Гусь с яблоками в горшочке готовится очень просто. Для приготовления блюда нам понадобятся: ½ гуся, 1 кг. яблок (подойдет лучше сорт «антоновка»), соль, перец.
Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками. Половину тушки гуся промыть, разрубить на достаточно крупные куски, посолить, поперчить и уложить в горшочек вперемешку с дольками яблоками.
В горшочек влить горячей воды на ¾ высоты мяса и поставить в разогретую духовку на 1,5 часа.
В качестве гарнира рекомендуется капуста, гречневая каша или картофель, варенный кусочками. Приятного аппетита!
