Ноя 01 2016

Рецепт овощного слоеного салата

Автор дата 1:49 пп в рубрике Холодные закуски и салаты

Рецепт овощного слоеного салата

В летнее время свежие овощи в изобилии. Хотелось бы предложить оригинальный и необычный рецепт слоенного салатика. Ниже указаны все необходимые ингредиенты, а также пошаговая инструкция. Рекомендую обязательно приготовить салат по данному рецепту, результат приятно порадует. В составе салатика доступные овощи. На приготовление салата, у Вас уйдет минимальное количество времени.
Ингредиенты:
1. Баклажаны, 5 штучек;
2. Картошка, 4 штучки;
3. Сладкий перец 4 штучки;
4. Морковка, 2 штучки;
5. Лук, 2 штучки;
6. Майонез;
7. Зелень;
8. Чеснок, 5 зубков;
9. Помидоры, 3 штучки.
Пошаговая инструкция приготовления:

1. В подсоленной воде отварим картошку. Готовую картошку почистим и натрем на крупной терке.

2. Баклажаны порежем крупными кубиками. Зальем их холодной водой и добавим соли. Благодаря такой процедуре с них уйдет горечь. Затем обжарим баклажаны на растительном масле. После приготовления переложим их в отдельную посуду, пусть остывают.

3. Болгарский перчик очистим внутри от семян. Хорошо промоем под водой и порежем небольшой соломкой. Также обжариваем до готовности на сковородке.

4. Морковку очистим и натрем на крупную терку. С лука уберем шелуху и тонко порежем полукольцами. Обжариваем на сковородке лук с морковкой.

5. Помидоры промоем под проточной водой. После чего порежем тонкими колечками.

6. Мелко порежем зелень. Я использовала петрушку.

7. Измельчим чеснок и добавим его в майонез.

8. Баклажаны, картошку, перец, лук с морковью перемешаем с майонезом, в отдельных емкостях.

9. Все ингредиенты салата подготовлены. Будем выкладывать салат по слоям. Мне удобно готовить слоеные салата в блюде с бортами. Однако можно воспользоваться просто плоским блюдом.

10. Слои салата будут в такой последовательности: картошка, баклажаны, сладкий перец, лук с морковкой. На верх выкладываем помидоры и посыпаем обильно зеленью. Салатик готов.

Нет Комментариев

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

*

Яндекс цитирования