Янв 27 2012

Салат куриный слоеный

Автор дата 2:44 пп в рубрике Холодные закуски и салаты

Сегодня будем готовить слоеный куриный салат. Такой салат эффектнее делать в специальном кольце. После того, как салат пропитается снять кольцо и слоеный салат покажет всю свою красоту. Но если его нет, то можно сделать в обычном салатнике.
Для приготовления слоеного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: 200 гр. куриного мяса, 300 гр. шампиньонов, 4 яйца, 3 шт. картофеля среднего размера, 4 моркови, 200 гр. твердого сыра, 500 гр. майонеза.
Грибы нарезаем и обжариваем в сливочном масле до готовности. Картофель, морковь, куриное мясо, яйца сварить.
После того как все ингредиенты сварятся, остудить их. Натереть в салатницу половину отварной моркови на терке, держа ее (терку) на весу. Далее аналогично натереть половину сыра, сваренных яиц и картофеля. Поле этого смазываем обильно майонезом. На майонез укладываем куриное мясо нарезанное кусочками, далее обжаренные грибы. Повторяем слои в обратном порядке: оставшаяся половина картофеля, далее яйца, майонез, сыр, морковь. Ставим салат в холодильник на ночь, за это время все слои куриного салата пропитаются майонезом. Сверху перед подачей на стол можно посыпать измельченным желтком. Получается очень вкусный слоеный салат с курицей и грибами.

Нет Комментариев

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

*

Яндекс цитирования