Фев 18 2012

Холодная закуска «Мухоморчики»

Автор дата 11:40 дп в рубрике Холодные закуски и салаты

МухоморчикиПредлагаю вашему вниманию свой вариант холодной закуски «мухоморчики». Точнее сказать начинки, для этой закуски. Остальное остается неизменным. Ножки для мухоморчиков делаются из вареных яиц, а шляпка из свежих помидоров.

Яйца варим вкрутую. Очищаем. Кончик яйца, что поострее срезаем и достаем аккуратно желток. Проделать так со всеми яйцами. Далее пропустить через мясорубку копченую колбасу, равную по объему желткам. Смешать желтки с пропущенной через мясорубку колбасой. Солим, перчим, добавляем немного майонеза. Перемешиваем и заполняем полученной начинкой белки.

Разрезаем помидоры на две части и укладываем на, наполненные начинкой, белки. Таким образом, чтобы получились грибы. Далее аккуратно кончиком ножа нанести точки на помидоры, чтобы получились мухоморчики. Холодная закуска готова. Можно подавать на стол.

Нет Комментариев

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

*

Яндекс цитирования