Май 18 2012

Простой плов с сосисками рецепт

Автор дата 5:32 пп в рубрике Пловы

Приготовить простой плов с сосисками очень быстро, для этого нам нужны: 6 — 7 сосисок, 2,5 стакана риса, 2 луковицы, 4 моркови, растительное масло, 0,5 чайной ложки куркумы, черный молотый перец, соль.

Морковь очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сосиски очистить и нарезать кусочками по 1,5 см.

Ставим на огонь казан и разогреваем в нем растительное масло. Как только масло прогреется опускаем в него лук. Пассеруем его до золотистого цвета. Затем добавляем морковь. Жарим еще 2 — 3 минуты и добавляем сосиски, нарезанные кусочками. Жарим еще 5 — 7 минут постоянно перемешивая, чтобы сосиски подрумялились.

После этого казан с огня снимаем. Вносим специи и солим. Все перемешиваем и выравниваем . Засыпаем в казан рис, его тоже нужно разровнять. Дальше нам нужен кипяток, им заливаем рис на 1 см. выше его поверхности. Еще немного посолить. Ставим казан на средний огонь. Крышкой пока накрывать не нужно.

Как только рис впитает воду, делаем огонь минимальным и казан накрываем крышкой. Варим плов на медленном огне 15 минут. После чего огонь выключаем, а наш простой плов с сосисками перемешиваем. Снова нарываем крышкой и оставляем настоятся еще 10 минут. После этого плов раскладываем на тарелки и подаем на стол.

Незаменимый рецепт, когда нет времени возится с мясом. А получается очень сытно и вкусно. Приятного аппетита!!!

Нет Комментариев

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

*

Яндекс цитирования