Июл 23 2012

Отбивные из свинины с сыром и картофелем

Автор дата 4:44 дп в рубрике Гуляш и жаркое

Уважаемые посетители нашего блога сегодня будем готовить отбивные из свинины. Отбивные будут необычные, а в сырной оболочке. Итак, для приготовления этого чудесного блюда нам нужно: 400 грамм вырезки свиной, 150 гр. твердого сыра, 4 желтка яичных, небольшая щепотка мускатного ореха, 3 столовые ложки крахмала, 2 ложки (столовые) оливкового масла, специи по вкусу.

Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Оливковое масло, соль и перец смешать, получившимся маринадом залить свинину и оставить на 30 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать с желтками и добавить мускатный орех. Разогреть в сковородке оливковое масло. Обмакивая кусочки свинины сначала в крахмале, затем в яично-сырной смеси, обжаривать по 2 минуты с каждой стороны.

Плюс еще один видео рецепт приготовления свинины с сыром:

Нет Комментариев

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

*

Яндекс цитирования