Рассылка по e-mail:

Греческий шашлык

Греческий шашлык рецепт, шашлык из ягненка

Сегодня заказать греческий шашлык можно через службу доставки, но все же мы рекомедуем приготовить это замечательное блюдо самостоятельно. Итак, нам необходимы:

Ингредиенты:

1/2 кг. мяса ягненка, 3 средние луковицы, 2 болгарских перца, 4 помидора, 3 зубчика ческона, 3 столовых ложки оливкового масла, 1 стакан натурального йогурта, 150 гр. листьев салата, душицы и тимьяна по 1 столовой ложке, половину пучка лука зеленого, 2 столовых ложки лимонного сока, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Промываем мясо ягненка и нарезаем его кусочками 4 х 4 см. 2 луковицы очищаем и нарезаем кольцами. Болгарский перец нужно вымыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать перец крупными дольками. Нанизываем мясо ягненка на деревянные шпажки, чередуя его с кольцами лука и болгарским перцем. Теперь приготовим маринад для нашего греческого шашлыка, для этого чеснок продавливаем через давилку. Смешиваем его с душицей, тимьяном и оливковым маслом. Готовым соусом смазываем мясо ягненка и овощи. После этого обжариваем шалык на сковороде 10 минут. Наш шашлык из ягненка подается к столу с салатом, давайте займемся его приготовлением. Для этого помытые помидоры нарезаем кружками. Крупными кусочками нарезаем салат. Очищаем и нарезаем кольцами оставшуюся луковицу. Мелко режем зеленый лук. Затем заливаем салат заправкой. Делаем ее из натурального йогурта смешанного с лимонным соком и приправленного черным молотым перцем и солью. Заправленый салат раскладываем по тарелкам, а сверху в каждую тарелку укладываем по одной шпажке греческого шашлыка.

Популярные

Копчение окорочков

Копчение куриных окорочков

Копчение карпа

Копчение карпа

Копчение скумбрии

Горячее копчение скумбрии

Домашняя копченая колбаса

Домашняя копченая колбаса

Соление сала

Соление сала

Как коптить сало в домашних условиях

Горячее копчение сала

Посол и горячее копчение свинины

Горячее копчение свинины

Домашнее копчение прослоек

Домашнее копчение грудинки

Копчение курицы

Горячее копчение курицы

Копчение окуня

Горячее копчение окуня

Засолка рыбы в домашних условиях

Засолка рыбы для сушки

Мясо в духовке рецепт

Мясо в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Горбуша в духовке

Горбуша в духовке

Засолка селедки в домашних условиях

Засолка селедки

Засока скумбрии

Засолка скумбрии

Тушенка в домашних условиях

Домашняя тушенка

Копчение трески, треска горячего копчения

Копчение трески

Пицца из слоеного теста

Пицца из слоеного теста

Приготовление шурпы из говядины

Суп шурпа

Копченый окорок

Копченый окорок

Копченый рулет из свиной грудинки

Копченый рулет

Карп запеченный в духовке

Карп в духовке

Копчение и вяление крупных карасей

Копчение крупных карасей

Еще рецепты>>>

Яндекс цитирования