Рассылка по e-mail:

Картошка с грибами в горшочках

Картошка с грибами в горшочках

Блюда, приготовленные в горшочках не только полезны, но и невероятно вкусны. Они позволят вам вернуться в прошлое и вспомнить вкус тех блюд, которые готовили ваши бабушки и прабабушки в своих печках и котелках.

Рецепт:

Ингредиенты рассчитаны на 4 глиняных горшочка, объемом 500 мл.

Необходимые продукты:

Ингредиенты для приготовления картошки с грибами в горшочках

Способ приготовления:

1. Картошку необходимо нарезать соломкой и обжарить на сковороде до готовности. В процессе обжарки подсалить и добавить укроп;

2. Приготовление грибов. Замороженные шампиньоны можно размораживать во время обжарки, постепенно сливая воду. Когда вся вода испарится, добавьте лук и жарьте до его прозрачного состояния все вместе, после чего добавьте морковь, натертую на крупной терке (в данном случае используется заранее натертая и замороженная морковь). Все вместе перемешайте и обжарьте в течение 7-10 мин;

Обжариваем картошку

3. Заранее подготовьте соус: смешайте сметану, соль (по вкусу), приправу, а также добавьте 2 ст. ложки любого ликера (можно без него);

4. Заправьте этим соусом обжаренные грибы с луком и морковью и потушите все вместе 3-4 мин.;

Потушить грибы с соусом

5. Сыр заранее натрите на крупной терке;

6. Возьмите горшочки, на дно положите кусочек сливочного масла (оно придает картошке мягкий, нежный вкус). Остальные приготовленные продукты выкладываются слоями: картошка (чтобы закрыть дно), грибы (закрыть картошку), сыр (слегка осыпать грибы), и второй круг (всего должно получиться два круга на один горшочек).

Положить масло на дно горшочков

Закройте крышечки и поставьте в духовку на 30-35 мин.

Можно ставить в слегка разогретую духовку, так как в горшочки закладывается все горячее, и они получаются уже нагретыми от еды.

Популярные

Копчение окорочков

Копчение куриных окорочков

Копчение карпа

Копчение карпа

Копчение скумбрии

Горячее копчение скумбрии

Домашняя копченая колбаса

Домашняя копченая колбаса

Соление сала

Соление сала

Как коптить сало в домашних условиях

Горячее копчение сала

Посол и горячее копчение свинины

Горячее копчение свинины

Домашнее копчение прослоек

Домашнее копчение грудинки

Копчение курицы

Горячее копчение курицы

Копчение окуня

Горячее копчение окуня

Засолка рыбы в домашних условиях

Засолка рыбы для сушки

Мясо в духовке рецепт

Мясо в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Горбуша в духовке

Горбуша в духовке

Засолка селедки в домашних условиях

Засолка селедки

Засока скумбрии

Засолка скумбрии

Тушенка в домашних условиях

Домашняя тушенка

Копчение трески, треска горячего копчения

Копчение трески

Пицца из слоеного теста

Пицца из слоеного теста

Приготовление шурпы из говядины

Суп шурпа

Копченый окорок

Копченый окорок

Копченый рулет из свиной грудинки

Копченый рулет

Карп запеченный в духовке

Карп в духовке

Копчение и вяление крупных карасей

Копчение крупных карасей

Еще рецепты>>>

Яндекс цитирования