Рассылка по e-mail:

Курица с овощами

Вкусный ужин быстро и недорого! Курица с овощами и белым вином.

Этот рецепт из восточной кухни, но, все же в оригинале его готовят с картофелем. Итак, чтобы приготовить ужин быстро и недорого.

Вам понадобится:

Для жарки:

Для соуса-маринада:

Ужин быстро и недорого действительно готовится в течение 50-60 минут максимум! Сначала подготовьте все ингредиенты. Мясо нарезать небольшими кубиками1,5 х 1,5 см. Картофель очистить, а затем нарезать кубиками 1 х 1 см. Луковицу разрезать на четыре части, а затем нарезать мелкими полосками. Болгарский перец разрезать на полоски по 2 см и затем нарезать мелкими полосками (как лук).

Такие горячие блюда из курицы, как это необходимо готовить перед подачей на стол, так что можно все нарезать (кроме картофеля, который потемнеет!) и сварить соус-маринад. Начать готовить можно за 20 мин до ужина.

Варим соус-маринад! На огонь ставьте кастрюлю с водой, и в закипевшую воду бросьте лавровый лист, молотый перец, сахар, мускатный орех, а через 30 сек. добавьте уксус, вино, снимайте с огня и обязательно накрывайте крышкой.

В глубокую сковородку налейте масло или маргарин и поставьте на сильный огонь. Когда масло хорошо разогреется, положите в него мясо, которое предварительно обваляйте в крахмале и непрерывно его помешивайте в течение 2-3 мин. Вообще блюдо готовится на сильном огне, так что не забудьте надеть фартук!

Добавьте к курице картофель и тоже жарьте его под закрытой крышкой 5 мин, периодически помешивая до образования на некоторых кусочках золотистой корочки. Затем на картофель положите лук и перец, посолите по вкусу, перемешайте и поджаривайте под закрытой крышкой на сильном огне, периодически помешивая (но не превратите блюдо в кашу!). Через 7-10 мин. залейте соусом-маринадом и быстро закройте крышку, так как будет много пара! Тушите еще около 5 мин и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Популярные

Копчение окорочков

Копчение куриных окорочков

Копчение карпа

Копчение карпа

Копчение скумбрии

Горячее копчение скумбрии

Домашняя копченая колбаса

Домашняя копченая колбаса

Соление сала

Соление сала

Как коптить сало в домашних условиях

Горячее копчение сала

Посол и горячее копчение свинины

Горячее копчение свинины

Домашнее копчение прослоек

Домашнее копчение грудинки

Копчение курицы

Горячее копчение курицы

Копчение окуня

Горячее копчение окуня

Засолка рыбы в домашних условиях

Засолка рыбы для сушки

Мясо в духовке рецепт

Мясо в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Горбуша в духовке

Горбуша в духовке

Засолка селедки в домашних условиях

Засолка селедки

Засока скумбрии

Засолка скумбрии

Тушенка в домашних условиях

Домашняя тушенка

Копчение трески, треска горячего копчения

Копчение трески

Пицца из слоеного теста

Пицца из слоеного теста

Приготовление шурпы из говядины

Суп шурпа

Копченый окорок

Копченый окорок

Копченый рулет из свиной грудинки

Копченый рулет

Карп запеченный в духовке

Карп в духовке

Копчение и вяление крупных карасей

Копчение крупных карасей

Еще рецепты>>>

Яндекс цитирования