Рассылка по e-mail:

Плов с чечевицей

Плов с чечевицей рецепт приготовления

Дорогие читатели нашего сайта, а вы знали, что из чечевицы можно приготовить множество различных блюд. Например котлеты из чечевицы, кашу или плов с чечевицей. Давайте подробно остановимся на рецепте приготовления плова.

Итак нам понадобятся следующие ингредиенты: 400г чечевицы, 2 стакана длиннозерного риса, 400г фарша из говядины или баранины, 100г фиников без косточек, 120г изюма, 0,5 чайной ложки шафрана, 2 луковицы (лучше большие), подсолнечное масло, специи по вкусу.

Замочить рис в воде на 3-4 часа, затем поварить 10-15 минут в подсоленной воде до размягчения, промыть и положить в другую посуду. В подсоленной воде подготовленную чечевицу варить 15-20 минут, пока не станет мягкой.

Порезанный кольцами лук обжарить до золотистого цвета, добавить фарш, посолить его, поперчить, вместе с луком обжарить 10 минут, добавить горячей воды 1 стакан и до полного ее впитывания варить на среднем огне.

В казан или кастрюлю с толстым дном налить 0,5 стакана воды, налить немного масла, затем высыпать половину подготовленного риса, изюм, чечевицу, финики, мясо, снова изюм, а затем оставшийся рис.

Накрыть крышкой и держать плов на слабом огне примерно 20 минут. Шафран растворить в 1/3 стакана горячей воды и полить плов. Перед подачей на стол плов перемешать.

Популярные

Копчение окорочков

Копчение куриных окорочков

Копчение карпа

Копчение карпа

Копчение скумбрии

Горячее копчение скумбрии

Домашняя копченая колбаса

Домашняя копченая колбаса

Соление сала

Соление сала

Как коптить сало в домашних условиях

Горячее копчение сала

Посол и горячее копчение свинины

Горячее копчение свинины

Домашнее копчение прослоек

Домашнее копчение грудинки

Копчение курицы

Горячее копчение курицы

Копчение окуня

Горячее копчение окуня

Засолка рыбы в домашних условиях

Засолка рыбы для сушки

Мясо в духовке рецепт

Мясо в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Горбуша в духовке

Горбуша в духовке

Засолка селедки в домашних условиях

Засолка селедки

Засока скумбрии

Засолка скумбрии

Тушенка в домашних условиях

Домашняя тушенка

Копчение трески, треска горячего копчения

Копчение трески

Пицца из слоеного теста

Пицца из слоеного теста

Приготовление шурпы из говядины

Суп шурпа

Копченый окорок

Копченый окорок

Копченый рулет из свиной грудинки

Копченый рулет

Карп запеченный в духовке

Карп в духовке

Копчение и вяление крупных карасей

Копчение крупных карасей

Еще рецепты>>>

Яндекс цитирования