Рассылка по e-mail:

Борщ со сметаной в горшочке

Ингредиенты:

300 гр. свеклы, 200 гр репчатого лука, 100 гр. моркови, 1 корень петрушки, 4 помидора, 200 гр. белокачанной капусты, 300 гр. картофеля, 100 гр. топленого масла, 5 зубчиков чеснока, 100 гр. сметаны, зелень укропа и петрушки, лаврушка, 2 сладких болгарских перца, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Свеклу, морковь, лук, стручек перца, петрушку, помидоры помыть и мелко нарезать. Все сложить в горшочек, положить масло, посолить. Поставить горшочек на медленный огонь тушиться, постоянно перемешивая. Тушить нужно то того момента, когда весь сок выпариться и овощи станут мягкими. Добавляем воду, кипятим 30 минут. После этого добавляем нарезанную капусту и очищеный целый картофель 3 штуки. После того, как картофель сварится, достать его из борща, размять его и снова положить его в горшочек. Оставшийся сладкий перец мелко режем и добавляем в борщ. Добавляем зелень, чеснок, доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем на стол со сметаной.

Страницы:

Популярные

Копчение окорочков

Копчение куриных окорочков

Копчение карпа

Копчение карпа

Копчение скумбрии

Горячее копчение скумбрии

Домашняя копченая колбаса

Домашняя копченая колбаса

Соление сала

Соление сала

Как коптить сало в домашних условиях

Горячее копчение сала

Посол и горячее копчение свинины

Горячее копчение свинины

Домашнее копчение прослоек

Домашнее копчение грудинки

Копчение курицы

Горячее копчение курицы

Копчение окуня

Горячее копчение окуня

Засолка рыбы в домашних условиях

Засолка рыбы для сушки

Мясо в духовке рецепт

Мясо в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Горбуша в духовке

Горбуша в духовке

Засолка селедки в домашних условиях

Засолка селедки

Засока скумбрии

Засолка скумбрии

Тушенка в домашних условиях

Домашняя тушенка

Копчение трески, треска горячего копчения

Копчение трески

Пицца из слоеного теста

Пицца из слоеного теста

Приготовление шурпы из говядины

Суп шурпа

Копченый окорок

Копченый окорок

Копченый рулет из свиной грудинки

Копченый рулет

Карп запеченный в духовке

Карп в духовке

Копчение и вяление крупных карасей

Копчение крупных карасей

Еще рецепты>>>

Яндекс цитирования