Рассылка по e-mail:

Простой борщ в горшочке

Ингредиенты:

6 шт. свеклы, 10 горошин душистого перца, 1 луковица, 3 гвоздички, 5 лаврушек, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу. Для кваса из свеклы: 2 шт. свеклы, 2 ст. ложки бульона, 1 ст. ложка уксуса.

Способ приготовления:

Свеклу запечь в духовке до готовности. Очистить и нарезать мелкими кусочками. Сложить в горшочек, добавить перец, лаврушку, гвоздику и разрезанную на две части луковицу. Заливаем все кипятком, солим и ставим на огонь. Через час готовим заправку. Ст. ложку муки растерель со столовой ложкой масла. К ним добавить 2 ст. ложки свекольного отвара, размешать. После того, как борщ закипит добавить в него заправку, дать покипеть. После этого вливаем стакан кваса из свеклы, дать еще немного покипеть. Посыпать при подаче на стол зеленью петрушки и укропа. Для приготовления кваса из свеклы нужно натереть на терке 2 свеклы. Положить в кастрюлю, добавить бульон, уксус и довести до кипения. После закипания снять с огня, процедить и вылить в борщ.

Страницы:

Популярные

Копчение окорочков

Копчение куриных окорочков

Копчение карпа

Копчение карпа

Копчение скумбрии

Горячее копчение скумбрии

Домашняя копченая колбаса

Домашняя копченая колбаса

Соление сала

Соление сала

Как коптить сало в домашних условиях

Горячее копчение сала

Посол и горячее копчение свинины

Горячее копчение свинины

Домашнее копчение прослоек

Домашнее копчение грудинки

Копчение курицы

Горячее копчение курицы

Копчение окуня

Горячее копчение окуня

Засолка рыбы в домашних условиях

Засолка рыбы для сушки

Мясо в духовке рецепт

Мясо в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Горбуша в духовке

Горбуша в духовке

Засолка селедки в домашних условиях

Засолка селедки

Засока скумбрии

Засолка скумбрии

Тушенка в домашних условиях

Домашняя тушенка

Копчение трески, треска горячего копчения

Копчение трески

Пицца из слоеного теста

Пицца из слоеного теста

Приготовление шурпы из говядины

Суп шурпа

Копченый окорок

Копченый окорок

Копченый рулет из свиной грудинки

Копченый рулет

Карп запеченный в духовке

Карп в духовке

Копчение и вяление крупных карасей

Копчение крупных карасей

Еще рецепты>>>

Яндекс цитирования