Рассылка по e-mail:

Запеканка из капусты с фаршем и макаронами

Запеканка с капустой, мясным фаршем и макаронами

Дорогие посетители нашего сайта. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления запеканки с капустой, помидорами, макаронами, сладким перцем и мясным фаршем. Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

300г свежей капусты, 100г окрашенных макаронных изделий и 300г обыкновенных любой формы, но не мелких, 200г сыра, 350г мясного фарша, 1 баклажан, 1 большой помидор, 1 луковица, 100г животного жира, 1 сладкий перец, зелень, сметана, соль и специи по вкусу.

Отвариваем в разных кастрюлях в подсоленной воде окрашенные и обыкновенные макаронные изделия (разные по цвету и форме). Откидываем их на дуршлаг, чтобы вода стекла и добавим по кусочку масла. На половине жира в глубокой сковороде ставим тушиться овощи: баклажаны, сладкий перец, мелкой соломкой нарезанную капусту, измельченные 1 луковицу и помидор.

На дно сковороды наливаем чуть-чуть воды, чтобы прикрыть его, выкладываем овощи. накрываем крышкой и тушим до полуготовности на медленном огне. Когда закипит, солим и перчим молотым перцем и добавляем 3 ложки сметаны.

На другой сковороде на оставшейся части жира поджариваем луковицу и выкладываем туда фарш, сначала посолив его. Жарим фарш до полуготовности.

Берем подогретый противень и на него укладываем: немного овощной смеси в центр, вокруг нее кольцом макаронные изделия окрашенные, оставшуюся овощную смесь вокруг них, затем из фарша кольцо и обыкновенные неокрашенные макаронные изделия по внешнему кругу.

Все это слегка поливаем сливками и посыпаем тертым сыром, перемешанным с зеленью. Теперь ставим в подогретую духовку на слабый огонь и тушим около 15 минут. Подаем к столу на том же блюде (противне), на котором запекали.

Популярные

Копчение окорочков

Копчение куриных окорочков

Копчение карпа

Копчение карпа

Копчение скумбрии

Горячее копчение скумбрии

Домашняя копченая колбаса

Домашняя копченая колбаса

Соление сала

Соление сала

Как коптить сало в домашних условиях

Горячее копчение сала

Посол и горячее копчение свинины

Горячее копчение свинины

Домашнее копчение прослоек

Домашнее копчение грудинки

Копчение курицы

Горячее копчение курицы

Копчение окуня

Горячее копчение окуня

Засолка рыбы в домашних условиях

Засолка рыбы для сушки

Мясо в духовке рецепт

Мясо в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Курица в духовке рецепт

Горбуша в духовке

Горбуша в духовке

Засолка селедки в домашних условиях

Засолка селедки

Засока скумбрии

Засолка скумбрии

Тушенка в домашних условиях

Домашняя тушенка

Копчение трески, треска горячего копчения

Копчение трески

Пицца из слоеного теста

Пицца из слоеного теста

Приготовление шурпы из говядины

Суп шурпа

Копченый окорок

Копченый окорок

Копченый рулет из свиной грудинки

Копченый рулет

Карп запеченный в духовке

Карп в духовке

Копчение и вяление крупных карасей

Копчение крупных карасей

Еще рецепты>>>

Яндекс цитирования